จาก Goji Berries ไปจนถึง Sea Cucumbers Freeze ของ Scientz - เทคโนโลยีการอบแห้งช่วยเพิ่มรายได้ทั่วโลก

ในสนาม Goji Berry ของ Xinjiang และเถาวัลย์แคนตาลูปฟาร์มกวางของ Changchun (Jilin) ​​Farms และ Weihai's (Shandong) ชายฝั่ง, Vacuum Freeze - เครื่องอบแห้งจาก Ningbo ทำงานอย่างเงียบ ๆ

Goji Berries, กวางกวางและเลือด, แตงกวาทะเล, Abalones - ผลิตภัณฑ์ฟาร์มเหล่านี้เป็น "แช่แข็ง" เป็นแสงยาว - การแช่แข็งที่ยั่งยืน - สินค้าแห้งเติมกระเป๋าของคนในท้องถิ่น

"เวทมนตร์ยงดง" นี้มาถึงยุโรปแล้ว ในสายการผลิตโรงงานช็อคโกแลตยุโรปราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่วอลนัทและไข่แดงไข่จะกลายเป็นส่วนผสมแห้ง - ส่วนผสมแห้งทำให้ช็อคโกแลตมีเนื้อสัมผัสที่อร่อยและอร่อย

"นักมายากล" เบื้องหลัง "ความสดใหม่นี้ - การรักษา"นักวิทยาศาสตร์(ตั้งอยู่ใน Zhenhai Zhaobao Smart Manufacturing Valley)

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในการประชุมเชิงปฏิบัติการของ บริษัท คนงานกำลังรีบสร้างเครื่องดูดฝุ่นขนาดใหญ่ - เครื่องอบแห้ง - มันยาว 14 เมตรกว้าง 3 เมตรและสูง 4 เมตร มันมี "ความอยากอาหาร" ที่น่าทึ่ง: มันสามารถ "กิน" มะเดื่อสด 1 ตันในครั้งเดียวและเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์แห้ง -

"ความลับของVacuum Freeze - เครื่องเป่า'ความสดใหม่ - การแช่แข็ง' อยู่ในอุณหภูมิต่ำสุดและสูญญากาศ” หยางชูไวผู้จัดการทั่วไปของกล่าวนักวิทยาศาสตร์- ก่อนอื่นน้ำ - ที่มีผลิตภัณฑ์ฟาร์มถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วถึง -40 องศาถึง -30 องศา จากนั้นพวกเขาก็ใส่สุญญากาศ ที่นั่นน้ำแข็งของแข็งจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำโดยตรง (sublimates) ล็อคอย่างสมบูรณ์แบบในรูปร่างและสารอาหารดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ ในที่สุดปริมาณน้ำก็น้อยกว่า 5%

ไม่มีการสูญเสียสารอาหารไม่มีการบิดเบือนรูปร่างน้ำหนักเบาและเวลาเก็บนาน - คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้การแช่แข็ง - ผลิตภัณฑ์แห้งที่ได้รับความนิยมในตลาด สำหรับเกษตรกรนี่เป็นกุญแจสำคัญในการหารายได้มากขึ้น: ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นขายได้มากขึ้นโดยมีของเสียน้อยลงและซัพพลายเชนที่ยาวขึ้น

หลังจากทำงานหนัก 10 ปีนักวิทยาศาสตร์(บริษัท เทคโนโลยีสูง - มุ่งเน้นไปที่การวิจัยและพัฒนาและการผลิตอุปกรณ์อบแห้งสูญญากาศ - อุปกรณ์การอบแห้ง) ได้รับสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์ 10 รายการและยังได้รับรางวัลเกียรตินิยมเช่น "ผลิตภัณฑ์การผลิตครั้งแรกของ Ningbo"

ตอนนี้ "Yongdong Magic" ไม่ได้มีไว้สำหรับฟาร์มอีกต่อไป นอกจากนี้ยังให้บริการสาขาเช่นชีวเวชภัณฑ์และอาหารสัตว์เลี้ยงทำงานร่วมกับสถาบันวิจัยเช่นสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งจีนมหาวิทยาลัย Tsinghua และมหาวิทยาลัยเจ้อเจียง

“ เครื่องจักรของเราสามารถเข้าถึงได้ต่ำถึง -111 องศาด้วยความสามารถนี้การใช้งานของพวกเขาจะขยายตัวต่อไป” หยางชูไวกล่าวอย่างภาคภูมิใจ

ด้วยการสนับสนุนจาก Zhaobao Smart Manufacturing Valleyนักวิทยาศาสตร์มี 7,000 - ตาราง - "ห้องทดสอบ" เมตร ที่นี่ทุกเครื่องผ่านการทดสอบ "การแช่แข็ง" อย่างเข้มงวดก่อนออกจากโรงงาน: ตรวจสอบว่าน้ำมันความร้อนอยู่ที่ -50 องศา, กับดักเย็นที่ -70 องศาและตัวอย่างที่ -20 องศา ... เมื่อพวกเขาผ่านพวกเขา "ผู้เชี่ยวชาญด้านการอบแห้ง" เหล่านี้จะถูกส่งไปยังสถานที่ทั่วโลก

ในช่วงครึ่งแรกของปีนี้นักวิทยาศาสตร์จัดส่งสูญญากาศ 700Freeze - เครื่องอบแห้งด้วยการเติบโตอย่างต่อเนื่องของมูลค่าผลผลิต “ เรามั่นใจในการสำรวจการใช้งานเพิ่มเติมสำหรับ 'เทคนิคการดอง' และนำ 'Yongdong Magic' มาสู่อุตสาหกรรมมากขึ้น "Yang Shuwei กล่าวด้วยความมั่นใจ